Велика універсальність кінзи - від ароматного листя до смачного насіння та коріння

Кінза, яку ще називають китайською петрушкою, є витривалою однорічною культурою прохолодної пори року. Ця ароматна трава має живий смак цитрусових і прянощів, який оживляє мексиканську, китайську, південно-східну азійську та індійську кухню. Хоча зазвичай найпопулярнішими є лише листя свіжої кінзи, гостре насіння (відоме як коріандр) і пряне коріння також обіцяють смачні ласощі.

Насіння кінзи - це фактично тверда лушпиння, яка містить два насіння. Подрібніть лушпиння, а потім замочіть насіння на 24-48 годин. Вийміть з води і дайте насінню висохнути.

Як виростити кінзу незалежно від вашого місцезнаходження

Висівайте насіння кінзи ранньою весною, як тільки мине загроза заморозків. У більш теплих зонах кінзу також можна сіяти восени через весну. Насіння можна висівати з інтервалом від двох до трьох тижнів, якщо бажаний постійний урожай. Насіння кінзи віддає перевагу прохолодним, але сонячним умовам. Температура ґрунту, яка досягає 24 °С, призведе до випрівання рослин. Вибирайте легкий і добре дренований ґрунт. Висівайте насіння рядами, на відстані приблизно 30 сантиметрів один від одного, і засипте 0,5 сантиметра ґрунту.

Як збирати листя кінзи

Як тільки сходи досягнуть приблизно 5 сантиметрів у висоту, прорідіть рослини до відстані 7-10 сантиметрів одна від одної. Насіння проросте приблизно через сім-десять днів. Ви можете збирати листя в будь-який час, зрізуючи свіжіше листя до верхівки, а не старіше, більш зріле листя ближче до низу. На відміну від більшості трав, кінзу можна вживати у свіжому вигляді і не потрібно сушити для зберігання або подальшого використання.

Як тільки рослина зацвітає (виробляє стебло, на якому будуть рости квіти), листя втрачає свій аромат, тому часто прищипують, щоб зберегти квіти на відстані. Вирощування рослин у півтіні під час спекотної погоди може допомогти запобігти стрілкуванню.

Кінза має чудові цілющі властивості

Кінза пропонує безліч переваг для здоров'я. Вона містить фітонутрієнти та антиоксиданти, які забезпечують протизапальні та антибактеріальні властивості.

Як замовити насіння в Садовому Центрі Лілія?

У розділі «Контакти» на нашому сайті є номери телефонів, адреса пошти та магазину. Оформити заявку на насіння кориандру (кінзи) можна також через кошик або за допомогою кнопки «Написати», яка є під кожною назвою. Доставка здійснюється поштою.

Зателефонуйте нашим менеджерам, щоб дізнатися про наявність потрібного виду та кількості: насіння кориандру (кінзи) продається швидко, краще уточнювати актуальну інформацію.

У нас можна купити насіння на любий смак, а менеджери нашого садового центру професійно проконсультують з додаткових питань.