Насіння Буряк Щец-Борщец 5 г Аеліта

Коренеплоди темно-бордові округлі. М'якоть темно - червона з насиченим бордовим відтінком, без кольцеватості, соковита, ніжна, солодка. Маса коренеплоду 230-500 г. Смакові якості відмінні. Сорт стійкий до хвороб, жаростійкий, добре зберігається. Рекомендується для використання в кулінарії та переробці.

Буряк краще росте на багатих, родючих грунтах з нейтральною реакцією. На важких ґрунтах її потрібно вирощувати на грядках. Кращі попередники - рання картопля, огірок, цибуля, гарбуз, кабачки. Восени на ділянку під буряки вносять перегній, при необхідності грунт вапнують, навесні вносять комплексне мінеральне добриво. Насіння висівають в кінці квітня - початку травня на глибину 2-4 см у рядки з міжряддями 25-30 см і відстанню між насінням 8-10 см. Проріджування не потрібно. Надалі догляд полягає в розпушуванні, регулярному підживленню та поливанні. Насіння буряка можна висівати під зиму в кінці жовтня - початку листопада.

З насіння буряка, відомого своїм кольором, можна виростити цілком їстівний овоч. Буряк традиційно вирощували заради його бульбоподібного кореня, проте всі частини буряка можна їсти і насолоджуватися ними. Ніжну бурякову зелень можна починати збирати при проріджуванні рядка буряка. Потім, коли решта рослин буряка дозріє, листову частину можна відварити або приготувати на пару, за смаком і текстурою вона схожа на шпинат. Сам коренеплід буряка можна використовувати в різних кулінарних варіантах.