Історія буряка

Буряк - є повністю їстівним овочем, від коренеплодів до листя. Буряк має дуже давню історію. Вперше він був одомашнений на стародавньому Близькому Сході і вирощувався стародавніми єгиптянами, римлянами та греками. Починаючи з середньовіччя, буряк використовувався для лікування різних захворювань, пов'язаних з травленням і кров'ю. Буряк також використовується як натуральний барвник, оскільки залишає сильне забарвлення. У 19 столітті його навіть використовували для підфарбовування вина.

Буряк у кулінарному світі: поради від Садового Центру Лілія

Буряк можна приготувати різними способами. Варіння, смаження, приготування на пару і навіть вичавлювання соку - все це популярні способи приготування буряка. У Східній Європі дуже поширений борщ - буряковий суп. В Україні та Польщі з буряка та хрону готують бурячки, які часто використовують у бутербродах, або з м'ясом та картоплею. В індійській кухні буряк зі спеціями використовують як популярний гарнір.

Вирощуємо буряк: поради та рекомендації

Висаджуючи буряк на своєму городі, слід мати на увазі кілька речей, які допоможуть досягти успіху. Оскільки буряк споріднений з мангольдом і шпинатом, його не слід висаджувати в безпосередній близькості до цих культур. Ділянки повинні бути добре прополені, щоб запобігти конкуренції. Ще одна річ, яку слід враховувати при виборі місця розташування - це те, що буряк добре переносить низьку родючість ґрунту. Насправді, надлишок азоту може стимулювати ріст бадилля, що негативно вплине на ріст коренеплодів.

Де придбати насіння?

Шукаєте овочі, які легко вирощувати? Вибирайте з широкого спектру колекцій насіння в Садовому Центрі Лілія. Як завжди, Центр Лілія пропонує тільки натуральне насіння без ГМО, що забезпечує вашу сім'ю та будинок недоторканими, власними продуктами. Крім того, вирощування власного саду та продуктів може заощадити гроші на продуктових рахунках та покращити ваше здоров'я та якість життя, просто проводячи час на природі.