У нас никогда не будет достаточно садовых помидоров - или советов по выращиванию лучшего урожая на приусадебном участке! Хотя помидоры не обязательно сложно выращивать, необходимы определенные знания, чтобы избежать распространенных ошибок. С этой целью мы предлагаем 10 советов, которые помогут вам вырастить тонны беспроблемных помидоров, а также несколько секретов, как улучшить подкормку томатов для получения большего урожая.

1. Правильно ли вы выбрали сорт?
Это может показаться очевидным, но сорта, которые вы выращиваете, должны соответствовать вашему климату. Выбирайте сорта для прохладного климата в регионах с коротким вегетационным периодом, а сорта для жаркого климата - в очень теплых регионах, чтобы быть уверенными, что они смогут плодоносить летом.

Некоторые томаты более восприимчивы к болезням, чем другие, поэтому обращайте внимание на описания сортов, которые обещают хорошую устойчивость к таким заболеваниям, как фитофтороз. Вы также можете обратить внимание на сорта, которые отличаются ранним урожаем, большой урожайностью и, конечно же, превосходным вкусом - или всем вышеперечисленным!

2. Обеспечили ли вы тепло и солнце?
Помидоры любят тепло. Будьте осторожны и не высаживайте помидоры в грунт слишком рано. Температура почвы должна постоянно превышать 60-65 градусов по Фаренгейту (15-18°C). За пару недель до высадки прогрейте почву черным полиэтиленом. Если вы все еще сомневаетесь, защитите рассаду от холода простынями или укрытием для рядков.

Томаты ЛЮБЯТ солнце! Расположение на полном солнце (то есть в среднем не менее шести часов в день) дает наилучшие результаты в большинстве регионов, хотя если вы живете в жарком климате, вы можете обойтись небольшим затенением.

3. Обеспечили ли вы правильные условия выращивания?

Перед посадкой внесите много органических веществ. Качественный садовый компост или хорошо перепревший навоз, внесенный обильно, может обеспечить достаточное количество питательных веществ, чтобы хватило на весь сезон, и поможет удержать влагу - спаситель во время летней жары! За две недели до высадки растений томатов на открытом воздухе улучшите почву! Перекопайте почву на глубину около 1 фута и добавьте перепревший навоз или компост. 
Растениям томатов также нужно пространство - не только для того, чтобы полностью раскрыть свой потенциал, но и для поощрения хорошего потока воздуха между растениями, что должно помочь уменьшить угрозу заболеваний. В большинстве случаев это означает, что между растениями нужно оставлять не менее двух футов (60 см).
И напоследок: Не высаживайте томаты на грядке, где в течение последних двух лет росли растения того же семейства (например, картофель, баклажаны или перец).

4. Глубоко ли вы посадили растение и обеспечили ли ему поддержку?
Большинство растений нужно высаживать на ту же глубину, на которой они росли как рассада или молодое растение. Но не помидоры! Когда вы сажаете помидоры, сажайте их немного глубже, чем они есть в горшке, вплоть до нескольких нижних листьев! Помидоры укореняются вдоль стебля, поэтому этот трюк помогает им развить более сильные корни. 

Помидоры можно сажать гораздо глубже, потому что они могут производить новые корни в любом месте вдоль стебля. Высаживая глубже, мы можем создать более крепкие, устойчивые растения, которые готовы к процветанию. Сажайте глубже на каждом этапе: когда пересаживаете рассаду в горшки, заглубляя ее вплоть до самых низких листьев, и снова, когда высаживаете ее на окончательное место роста. Не бойтесь заглублять растения в посадочную яму или удалять для этого несколько низких веток. Это кажется контринтуитивным, но благодаря этому вы действительно получите великолепные растения!

5. Вы мульчировали свои помидоры?
Не забудьте добавить слой мульчи! Она помогает сохранить влагу (помидоры любят воду!) и предотвращает попадание на растения спор болезней, переносимых из почвы. Есть много хороших мульч на выбор - измельченная сосновая кора, солома, измельченные листья, скошенная трава, компостированные листья или даже толстый слой газеты. Как ни странно, было обнаружено, что красный пластик увеличивает плодоношение помидоров на 12-20%.

6. Вы удалили листья и соцветия?
"Прищипывать или не прищипывать?" - это дискуссионный вопрос. У всех томатов есть присоски или боковые побеги, которые образуются между главным стеблем и боковыми ветвями во время раннего роста растений (паховый шов). 

Вы точно не хотите пасынковать детерминантные (кустовые) сорта, иначе у вас будет лишь несколько плодовых гроздей. Поскольку детерминантные сорта плодоносят только на концах ветвей, никогда не обрезайте их, иначе вы вообще не получите плодов!
Однако большинство садоводов прищипывают индетерминантные томаты (те, что продолжают расти). Вы можете отщипнуть боковые побеги или присоски, когда они молодые и нежные. Лучшее время - ранним утром, когда растение еще упругое. Просто отломайте их пальцами.

7. Последовательно ли вы поливаете?
Полив - это одна из областей, где правильный полив имеет большое значение! Сочные растения томатов нуждаются от 1 до 2 дюймов воды в неделю. Но не все сразу. Старайтесь поддерживать постоянную влажность во время укоренения растений, а затем, когда они начнут завязывать плоды, дайте почве или почвенной смеси немного подсохнуть между поливами. Это нормально, если перед поливом на листьях появляются первые признаки увядания, но не стоит перегибать палку.

Непоследовательный полив - колебания между сухой и сухой почвой - способствует попаданию воды в созревающие плоды, что приводит к их растрескиванию. Растения, испытывающие водный стресс, выводят кальций из плодов и направляют его в побеги, чтобы растение продолжало расти. Вместе с неравномерным увлажнением, избыток азота и высокая кислотность почвы способствуют возникновению гнили конца цветения - очень распространенной проблемы томатов.

Лучшее время для полива - утро, когда растения наиболее восприимчивы к влаге. Поливайте глубоко. Эффективным решением является использование шланга для смачивания; просто расположите его в саду и насыпьте мульчу над шлангом.

8. Хорошо ли вы их кормили?
Самые вкусные помидоры собирают с растений, которые имеют доступ ко всем необходимым питательным веществам.

Кроме подготовки почвы органическими веществами (компост), большинство садоводов также вносят органические удобрения с медленным высвобождением в почву во время посадки или регулярно подпитывают жидкими удобрениями, используя продукт, специально разработанный для томатов (который часто содержит дополнительный кальций).

9. Защитились ли вы от болезни
Совет профессионала: Защититесь от болезней с помощью аспирина! Эта маленькая таблетка стимулирует иммунный ответ. Растворите примерно 600 мг аспирина на каждый галлон воды, а затем опрыскайте растения. Они будут считать, что на них напали, и усилят свою защиту до конца жизни, что сделает их менее восприимчивыми к реальным атакам, включая фитофтороз! Мало того, считается, что опрыскивание помидоров аспирином улучшает их вкус и даже содержание витамина С. Это даже сделает растения более устойчивыми к засухе и холоду.

10. Вы собирали и хранили урожай для достижения максимального вкуса?
Сбор помидоров - это целое искусство. Вы можете собирать урожай, когда помидоры покраснели и слегка упругие на ощупь. Не ждите, пока он станет мягким! А можно собирать раньше, когда помидор наполовину зеленый, наполовину розово-красный (так называемая стадия разрыва) и созревает на лозе без потери вкуса, качества и питательных веществ.

Не храните помидоры в холодильнике - это просто убьет их вкус. При комнатной температуре помидоры хранятся от 4 до 7 дней. Частично созревшие помидоры также не стоит хранить в холодильнике, поскольку охлаждение останавливает процесс созревания. Держите их на столешнице и старайтесь съесть, приготовить или переработать в течение следующих нескольких дней!