|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Буряк столовий Бордо, це середньоранній сорт (період від повних сходів до технічної стиглості 100-110 днів). Сорт є досить високоврожайним і найпопулярнішим серед городників. Коренеплід округлий, масою 200-500 г, м'якоть інтенсивно-темно-бордова, соковита, щільна. Без кільцювання. Даний сорт невибагливий: є стійким до спеки і різних хвороб. Однак, швидко переростає, тому рекомендуються більш пізні і загущені посіви. Добре зберігається впродовж тривалого проміжку часу Рекомендується для споживання в осінньо-зимовий період.
Кількість насіння в пакеті – 15 г.
З насіння буряка, відомого своїм кольором, можна виростити цілком їстівний овоч. Буряк традиційно вирощували заради його бульбоподібного кореня, проте всі частини буряка можна їсти і насолоджуватися ними. Ніжну бурякову зелень можна починати збирати при проріджуванні рядка буряка. Потім, коли решта рослин буряка дозріє, листову частину можна відварити або приготувати на пару, за смаком і текстурою вона схожа на шпинат. Сам коренеплід буряка можна використовувати в різних кулінарних варіантах.