|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Буряк столовий Борщовий, це середньостиглий сорт. Вегетаційний період — 85-95 днів. М'якоть соковита, ніжна, темного кольору. Коренеплоди круглі, гладенькі,вирівняні, середньої величини. Сорт помірно холодостійкий, стійкий до цвітушності. Буряк широко використовується для приготування борщів. Лежкість гарна. Пізній посів, на початку червня, забезпечить гарне збереження та якість продукції в зимово-весняному періоді.
Кількість насіння в пакеті – 10 г. Великий пакет.
З насіння буряка, відомого своїм кольором, можна виростити цілком їстівний овоч. Буряк традиційно вирощували заради його бульбоподібного кореня, проте всі частини буряка можна їсти і насолоджуватися ними. Ніжну бурякову зелень можна починати збирати при проріджуванні рядка буряка. Потім, коли решта рослин буряка дозріє, листову частину можна відварити або приготувати на пару, за смаком і текстурою вона схожа на шпинат. Сам коренеплід буряка можна використовувати в різних кулінарних варіантах.